Màu vàng hoàng hôn là chất tạo màu chuyên dùng cho thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Nó có kết cấu dạng bột màu vàng cam dễ hòa tan trong nước. Công thức hóa học là C16H10N2Na2O7S2 và mã số phụ gia E110. Đây là màu thực phẩm azo tương tự như tartrazine và đỏ allura. Bột màu sunset yellow phân hủy ở khoảng 390 ° C, hòa tan tốt trong nước (50-100 mg / ml ở 24 ° C).
Màu vàng hoàng hôn là chất tạo màu chuyên dùng cho thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Nó có kết cấu dạng bột màu vàng cam dễ hòa tan trong nước. Công thức hóa học là C16H10N2Na2O7S2 và mã số phụ gia E110. Đây là màu thực phẩm azo tương tự như tartrazine và đỏ allura. Bột màu sunset yellow phân hủy ở khoảng 390 ° C, hòa tan tốt trong nước (50-100 mg / ml ở 24 ° C).
Màu thực phẩm azo là một hợp chất hóa học trong đó hai nhóm hydrocacbon được liên kết bởi hai nguyên tử nitơ. Các chữ cái azo có nguồn gốc từ tiếng Pháp có nghĩa là nitơ, azote. Chất tạo màu azo chiếm khoảng 60 - 70% tất cả các loại chất tạo màu được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và dệt may. Lý do chúng rất phổ biến vì chi phí sản xuất rẻ và ổn định hơn hầu hết các loại chất tạo màu thực phẩm tự nhiên. Sunset Yellow thường được sử dụng cùng với E123, Amaranth, để tạo ra màu nâu cho cả socola và caramel.
Màu thực phẩm Sunset Yellow chuyên dùng cho:
1. Bánh mì.
2. Bánh kẹo (kẹo).
3. Sản phẩm từ sữa.
4. Kem.
5. Món tráng miệng.
6. Chế biến thịt.
7. Sản phẩm chăm sóc cá nhân.
8. Chế biến hải sản.
9. Đồ ăn nhẹ.
10. Trái cây.
11. Thực phẩm chế biến.
12. Hương vị và tinh chất.
13. Gia vị.
14. Đồ uống.
Đã có một số báo cáo rằng Sunset Yellow có thể gây ra phản ứng dị ứng hoặc không hấp thụ ở một số người nhất định, đặc biệt là những người đã có sẵn nhạy cảm với aspirin. Tuy nhiên các Tổ chức Y tế Thế giới luôn yêu cầu nhà sản xuất thực phẩm giới hạn theo định lượng tiêu chuẩn.
Màu thực phẩm Đức Hiếu phân phối luôn:
1. Có nhiều màu tùy theo ứng dụng / ngành nghề.
2. Chứng nhận an toàn.
3. Chất lượng màu luôn được kiểm tra và chuẩn hóa.
4. Có phòng thí nghiệm công nghệ cao riêng.
5. Không có vị đắng.
Một chất tạo màu hiệu quả về chi phí đa ứng dụng trong nền công nghiệp thực phẩm. Hiện nay bột màu sunset yellow đang được Đức Hiếu phân phối đến khắp các tỉnh thành trên Việt Nam. Tất cả đều đạt những tiêu chuẩn khắt khe nhất đối với dòng phụ gia thực phẩm. Công ty luôn đồng hành và hỗ trợ khách hàng khi cần tư vấn cách sử dụng màu sunset yellow. Hy vọng được hợp tác!
