News
Công nghệ khoa học đằng sau hương liệu thực phẩm
Phần lớn thực phẩm và đồ uống chúng ta tiêu thụ hàng ngày đều có hương vị từ hương liệu nhân...
Chuyên ngành28/07/2022
Chất nhũ hóa là gì
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, quá trình tạo ra sản phẩm mới liên quan đến việc kết hợp tất cả các thành phần cần thiết hơn bất...
Chuyên ngành21/07/2022
Tìm hiểu thêm về phụ gia thực phẩm
Chuyên ngành21/07/2022
Phụ gia thực phẩm ảnh hưởng đến các đặc tính của thực phẩm. Bao gồm các chất chống vón, chất tạo màu, chất điều vị, chất nhũ hóa, chất bảo quản,...
Chuyên ngành21/07/2022
Có 3 dạng đường chính mà chúng ta thường tiêu thụ - glucose, fructose và sucrose. Đường là một nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể con người cũng như là...
Chuyên ngành08/07/2022
15/09/2022
12/08/2022
08/09/2022
15/09/2022