15/09/2022
15/09/2022
Tin tức liên quan
Chất nhũ hóa là gì
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, quá trình tạo ra sản phẩm mới liên quan đến việc kết hợp tất cả các thành phần cần thiết hơn bất...
Chuyên ngành21/07/2022
Có 3 dạng đường chính mà chúng ta thường tiêu thụ - glucose, fructose và sucrose. Đường là một nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể con người cũng như là...
Chuyên ngành08/07/2022
Công nghệ khoa học đằng sau hương liệu thực phẩm
Phần lớn thực phẩm và đồ uống chúng ta tiêu thụ hàng ngày đều có hương vị từ hương liệu nhân...
Chuyên ngành28/07/2022
Tìm hiểu thêm về phụ gia thực phẩm
Chuyên ngành21/07/2022
Phụ gia thực phẩm ảnh hưởng đến các đặc tính của thực phẩm. Bao gồm các chất chống vón, chất tạo màu, chất điều vị, chất nhũ hóa, chất bảo quản,...
Chuyên ngành21/07/2022
Tinh bột
Tinh bột rất linh hoạt và được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm trong siêu thị của bạn. Khám phá những nguyên liệu nông nghiệp nào được sử...
Chuyên ngành05/08/2022
Đường Trehalose có tốt không?
Làm thế nào một loại Glucose hiếm có thể cải thiện sức khỏe và làm ngọt cà phê của bạn
Bạn đã nghe nói về trehalose? Là...
Chuyên ngành08/09/2022
So sánh Guar Gum và Xanthan Gum
Mặc dù một số người có thể lập luận rằng tất cả các loại bột kẹo cao su đều giống nhau, giống như hầu hết mọi thứ trong...
Chuyên ngành15/09/2022